粘度是流體的 一種特性。它反映了流體主題活動時剪應力與裁切速率梯度方向的 比率關系。因此粘度很小對流動性狀況有非常大的 危害，也必然對攪拌器攪拌過程有非常大的 危害。流體在管道中流動性時，有層.流、過渡流、揣流三種狀況，攪拌器中也有那樣三種流動性狀況，而決策這種狀況的 關鍵主要參數之一便是流體的 粘度。
在攪拌過程中，說白了粘度高矮的 叫法并不嚴苛的 界限，某些說白了高矮僅僅一個習慣性的 叫法。由于低粘度與中等水平牯度的 液體在攪拌時流動性狀況的 區別并不大。因此我們將其通稱為低粘度，以與高粘度液體相區別。針對現階段常見的 攪拌器所好用的 粘度范圍，叫法也不一樣。有的 覺得好用在二十萬cP下列，也是有的 覺得能用到l00萬cP。這種叫法都末談及其他指標值，因此也只有了解為一個大多的 范圍。
現階段化工廠生產制造中高粘度液的 運用日漸增加，許多高分子材料化學物質等全是高粘度物。他們許多也是非牛頓型流體，柱攪拌過程中粘度還會繼續有變動.因而對攪拌器的 要求就高些，要求攪拌器很有可能融入粘度的 變動完成攪拌實際操作。某些指高粘度液的 攪拌，常特指其相溶的 高粘度液體搞混，但高粘度液的 攪拌在產業鏈中也有消防疏散、固態融解、化學變化等多種多樣非均相實際操作。
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